テーマ:料理

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。 今年も のんびりペースのブログですが、よろしくお願い致します。 穏やかで暖かい元旦で、娘夫婦と私の兄を招待して6人で、お節やお雑煮を食べてから初詣に行ってきました。今年のおせち料理はほぼ去年と同じですが、初参加のものもいくつかあります。自分的には伊達巻が簡単で美味しく出来て大満足でした。同じ…
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素敵なクリーム・ティー♪

バラの友人宅での  クリーム・ティーにお呼ばれしました。 私には 初めて聞く言葉だったのですが 友達のブログからコピーさせていただくと アフタヌーン・ティーは *サンドイッチ(薄いパンにワインビネガーを一振りしたきゅうりを挟んだもの) *焼きたてのスコーン(クローテッド・クリームとラズベリージャムを添えて) …
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あけましておめでとうございます!

皆様 あけましておめでとうございます! 東京は元旦から晴天で、気持ちの良いスタートになりました。 今年も どうぞよろしくお願いいたします。 例年どおり、私の兄(独身)が来て 家族一同と新年を祝いました。 今年の我が家の 御節は、サラダ系ばかり。。。 大好きな こうちゃんの簡単レシピ http://bl…
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香川のうどんと大阪の美味しい旅

映画やテレビを見ていて 香川のうどんを食べに行きたくて でも、主人は固いうどんが嫌い。 娘は運転が出来ない。 それで娘と大阪から出発する 日帰り「うどん」ツアーに参加。 それだけではもったいないと 大阪に2泊して 書き出した全てのものを  キチンとスケジュールどおり食べてきました♪ 1日目 行きの新幹…
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鳥ハム大成功!

ずっと前に 2ちゃんねるで話題になったという 鳥ハム、私はちょっと前に知人に教わりました。 メールで教わりつつ 作った前回は塩が抜け切らず 大成功とはいえない出来上がりでした。 先日 コストコに行ったら、胸肉が2kgで650円?位 だったので(なにしろ100g30円台) これを使わない手はないと 再度 鳥ハ…
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表参道ヒルズ土産&いちご餅

今日は 初めて表参道ヒルズに行って来ました。 想像通り、私には手の届かないお店ばかり。 バラグッズのお店も、欲しいものは無く 結局 買ったものは新潟の物産展で買った おそばと、お煎餅という情けなさ。 早々にあきらめて、表参道のアンデルセンで 美味しい食べ放題のパンをたっぷりと食べてきました。 同行した…
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25円の梅ヶ枝餅もどき

スーパーで買える お饅頭類の中では ヤマザキのあんこ類って、一番好きなのですが 特にこの「薄皮つぶあんぱん」はずっとお気に入りです。 これの新しい食べ方を発見して、最近マイブームです。 大好きな「梅ヶ枝餅」風に、 まずはこのアンパンをそっと平たく伸ばします。 皮が破れると大変だから、優しく伸ばしてあげます。 …
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太りたくない!

ずっと家に引きこもっていると、ついつい間食をしてしまう。 手術の後なので固い物をあまり食べないようにしているので どうしてもアイスクリームとか、チョコレートなどの カロリーの高いものになってしまう。 体操も出来ないし、お風呂で温まるのも駄目なので どんどん太るばかりという気がして不安になってきた。 せっかく1…
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バラのカップの使い方

バラの模様の物が好きで、どんどん集まってしまいます。 ニュージーランドでもカップ等をいくつか買い込みました。 その中の二つ。日本のカップより ちょっと大きく カフェラテ用なのでしょうか、たっぷり入ります。 年末に買った国産のキィウイが、美味しくなくて ずっと残っていました。 そこで、フルーツポンチにしようと考…
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おせち料理と栗きんとん

我が家では最近 黒塗りの盆にそれぞれ おせちを盛り付けている。 のんびり飲みながら食べるには、この方が楽だし 洗い物も少ない。毎年やってくる独身の兄も 気を使わずに食べれるので、気に入っているようだ。 この盆はネットで買ったものだが、かなり大きめ。 40cm×35cmもある。 盛り付けは去年から娘がやっている…
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元旦

あけましておめでとうございます。 ちょっと お天気の悪い 寒い元旦になりました。 今年もバラ作り 頑張って 綺麗な庭を作りたいと思っています。 これから初詣に出かけます。混んでいることでしょう。 でも、これだけは毎年行かないと不安で駄目です。 おせち料理もお雑煮も、そうですよね。 毎年やっていることって外せませんね。 美し…
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ワインの栓

ニュージーランドで自宅用に買ったものの中に ワインの栓があります。 ワインを開けるとついつい一度に飲んでしまうので 気に入った栓さえあれば 翌日に残せるのではないかと 常々考えていたのです。 探してみると、リーズナブルでデザインの 気に入ったものが、なかなかないもので  やはりワインの栓って、皆さん使わないの…
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代々木公園でバラ会の勉強会

今日の東京は暖かな日差しの穏やかな一日でした。 代々木公園管理花壇でバラの手入れ勉強会がありました。 今日の作業は、花柄摘みと堆肥入れ、そして今年最後の消毒 でした。人数も沢山集まり、楽しく作業が進みました。 来月の作業の整枝(中剪定)を少しだけ会長が見せて くれたので、来月は出席できない私はとても助かりました。 …
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アップルトーストの朝食

バラも、結構 咲いているのですが 今日もお料理で。といっても 昨日とはうって変わって、超シンプル。 バナナトーストに飽きてきたので 最近は、安くなった林檎を見つけると 少しだけ お砂糖を入れて、さっと煮ておきます。 そして最後に火を止めてから、レモン汁を 入れるのが私風です。 アップルパイの林檎のように…
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友人のお料理

久しぶりに友人のお家に遊びに行った。 この友人は料理が大好きで、 頼まれて、料理を人に教えてもいる。 いつも たっぷりと食べさせてくれるので 出来るだけ 少な目の朝食で出かけるのだが 今日はそれでも、お寿司を残してしまった。 写真は今日のお料理。これにお寿司、 デザートのティラミスがつきました。 大根にか…
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ローズカフェのオフ会

今日は、国分寺のローズカフェさんでオフ会が あり、先輩のTさんに バラの育て方を いろいろ聞きました。有意義な話を沢山聞けたので これから冬へ向かってのバラ作業に弾みがついてきました。 更に嬉しいことに、久々にSさんのお顔を見ることが 出来て、更に更にバラの素晴らしいお庭をもつ Aさんとも お近づきになるこ…
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バラの食器

昨日、友人が出店している 某デパートの手作り作品展に行って来ました。 美しい作品の数々にウットリして 更にマグカップ作りの体験もやってみました。 なかなか良い出来ばえと自画自賛。 シールを貼るだけなので 簡単ですが 自分だけのマイカップが作れたことは 凄く嬉しいです♪ カップは 友人のお家で焼いてもらって…
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キルフェボンのケーキ

今日は銀座にお出かけ。 キルフェボン銀座のケーキを食べました。 ここのケーキは 本当に美味しいです。 同年齢の友人が糖尿病になりかけていると 医者に言われて、 現在ダイエット中です。 ずっとダイエットをしているとストレスがたまるので、 月に一度くらい美味しいものを食べたいというので 私がお相手をしています。 …
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豪勢な松茸ご飯

お友達から、大きな松茸を2本と 普通サイズの松茸を1本頂いた。 なんと国産の松茸らしい。 こんな最高級の松茸をもらえるチャンスは滅多に ないのでネットで松茸ご飯の作り方をチェック。 なにしろかなり前にやったきりなので(恥) 炊飯器に入れる前に、軽く網で焼くと更に美味しい というので、我が家ではこの松茸の為に網を新…
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更にマジックアイスも

昨日は更に、プランタン銀座で最近 話題のマジックアイスも 食べようと、銀座をグルグルと歩き少しお腹に 入るスペースを作って 挑戦。 「マジックアイス」とは-30度の鉄板の上にお好みのドリンク、 フルーツなどをMIX! お客の目の前でマジックのように 作ってくれる新感覚のアイスクリームです。 http://www.s…
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柿安の三尺三寸箸

昨日、6月10日に日比谷にオープンしたばかりの 柿安の三尺三寸箸に行って来ました。 新宿のお店はいつも長蛇の列ということで心配でしたが 11時20分頃に入ったので、並ぶことなく入れました。 1,800円で食べ放題なのですが、種類がとても多く サラダ系や野菜の煮物など、野菜中心メニューで お菓子も豆乳やヨーグルト…
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